🇺🇸Day2&3 初抵堪薩斯城&夜遊鄉村俱樂部廣場

《堪薩斯城和中華民國台南市為姐妹市》

昨晚一起住同一間房的埃及人Mahmoud半夜三點多就起床，因為他昨天睡太久了........
六點半才供應早餐，但到了六點以後我也睡不著了XD
Mahmoud研究房間裡的咖啡機研究了很久，最後他泡了一杯熱美式給我

聊到咖啡，Mahmoud說他們在埃及都喝黑咖啡，很苦的那種，通常會含著椰棗(Date，下圖)一起喝。而沙烏地阿拉伯的黑咖啡更苦。他說一開始喝會很不習慣，但喝久了就會慢慢愛上他，最後不喝不行，就像藥癮一樣。

由於我們很早就起來了，所以六點半很準時地下去吃早餐

Holiday Inn Express&Suites的定位大概是商務旅館，以這個規模來說，早餐算是不錯了。餐包、吐司、牛奶、穀片、土耳其香腸(很像豬肉滿福堡的那塊漢堡肉)、優格、水果等應有盡有。

8點要開始orientation，7點半出發前和Mahmoud來一張

其實堪薩斯大學醫學院就在對面而已....走過去可能連五分鐘都不用

堪薩斯大學醫學院位在彩虹大道(Rainbow boulevard)的正門口進去是Murphy Hall

報到的地點在維斯科樓(Wescoe pavilion)，我們根據國際處接待人員給我們的地圖按圖索驥

左起是Mahmoud，中間的是昨天也住同一間旅館的印度醫學生Ankit，右邊則是約旦醫學生Tareq。稍後又來了兩位來自德國的女醫學生Eva和埃及女醫學生Susana

Orientation通常被視為到處走走看看，跑跑流程的繁瑣活動。不過接待人Stacie從頭到尾都陪著我們跑流程。
首先簽完一些文件，說明今天的流程後，第一站我們先去申辦識別證

當場照相，當場辦理，當場取件，效率超高！

再來是帶我們在醫院裡面參觀介紹，雖然最後也轉到搞不清楚方向了，只記得這是心臟照護中心，心臟內科算是堪薩斯大學醫學中心的強項之一

美國的大學校隊都會有一個代表的logo或者是吉祥物，堪薩斯大學(University of Kansas，簡稱KU)的吉祥物叫做Kansas Jayhawks。來到大學醫院裡，Jayhawks就入境隨俗穿上白袍、掛上聽診器了

Kansas Jayhawks，在這個城市常常可以看到

接著是健康狀況評估，沒有半年內施打破傷風、白喉、百日咳混合疫苗(TdaP)和流感疫苗記錄的人必須在此接種。流感疫苗免費，破傷風、白喉、百日咳混合疫苗則要付費50美元(比我在台灣自費打還便宜一些)。很神奇的事：以前超怕打針的我，打了兩支疫苗的時候兩隻手幾乎沒有感覺，不知道是針夠細還是技術好(肌肉注射有什麼特別的技術嗎？)

再來要做藥物檢測，由於附近的健康中心今天(12月31日)沒有營業，我們只好開車去遠一點的地方做

基本上我們只做尿液的藥物檢測，但因為檢測的診間只有一個，廁所也只有一間，所以平均一個人要15分鐘。

結束了orientation的行程已經過了12點，Stacie先載我們回Holiday Inn，讓我吃完午餐以後再搬家去宿舍。我們投票表決吃漢堡還是披薩，最後以女生的意見為主選擇了這間Topp'd Pizza，就在Holiday Inn的旁邊。在這裡拍了我們第一張合照，多了兩位女性夥伴Eva(中)以及Susana(右二)

Topp'd Pizza的特色是所有披薩都在你面前製作加料，就像Subway一樣你可以選擇不要加你不喜歡的食材，當然你也可以選擇整塊披薩的料都自己配。

第一步先選餅皮，有原味(original)、大蒜香草(garlic&herb)、蜂蜜小麥(honey wheat)以及現在正夯的無麩質餅皮(gluten-free)，要加價2鎂。

無麩質在東方國家相對是比較少見的，因為東方人有小麥過敏、乳糜瀉(celiac disease)和麩質不耐症的人相對比較少，當然跟我們的飲食習慣也是有些關係。
小麥的蛋白質含量約12%，僅次於澱粉。而麩質是大麥、小麥中最主要的蛋白質。蛋白質的含量決定了「筋」，也就是「彈性」的強度，依其含量分成了特高筋、高筋、中筋、低筋和無筋等五種麵粉。所以無麩質的麵粉基本上彈性很差，要做麵包餅皮等有彈性的食物，裡面還會添加一些增加彈性的物質。
我們東方人的主食白米飯，基本上就不含麩質。

決定好麵皮以後，接著是選主餐(也就是你要的披薩口味)以及配料。

我隨便選了一個水牛城辣雞(baffalo chicken)，反正試試看就對了

歐美人很講究過敏原，常見的食物過敏原都會有標語提醒

我現在才知道所有冠上「水牛城(baffalo)」的食物都是長這樣。這道料理源自於水牛城辣雞翅(baffalo wing)，以辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭等五種主要食材調味，形成這種橘紅色的醬汁，改變辣椒的比例來決定辣度，然後不加麵粉油炸。我個人覺得這個醬汁實在太鹹了....當然7塊多鎂的一餐我還是乖乖吃完～

接著我們分批讓Stacie載我們去我們的新家-Cambridge West Apartment。其實從Holiday inn過去也才400公尺左右而已。附帶一提：堪薩斯大學醫學中心的後面(東)那條路叫作州界線路(State line road)，跨過這條馬路就是密蘇里州囉～

在Cambridge West Apartments裡，有四間公寓是堪薩斯大學醫學中心的宿舍

每一間公寓裡面有一個大客廳

一個餐廳

一個廚房

還有兩間帶浴室的套房，房間相當大

還有一整間的衣櫥。

這樣一個豪華宿舍一個月可是要600鎂的費用呢～

Orientation基本上已經結束了，大家安頓好行李後，Stacie開車載我們去超市補給

Walmart，開始要過美式生活了

如果餐餐都要外食，一個月下來在米國的花費可是會破表的。因此在和歐洲旅行一樣，有廚房就要考慮下廚。不過基本上因為要待一個月，所以不用擔心食材買太多的問題。

很貼心還有殘障人士專用的購物車

原本我們幾個還在計畫要怎麼跨年，回到宿舍後東摸摸西摸摸一陣，我就不小心睡著了。當我醒來的時候已經晚上11點多，it's time to celebrate the new year!!

看著WhatsApp的討論串，Tareq做完O2 training(這裡醫院醫令系統的線上教學)以後就睡著了，Mahmoud聽朋友說因為今晚寒流強烈所以跨年煙火似乎也取消了........

於是.....剛睡醒的我，就待在房間裡，寫著第一天的日記，跨過了2015年.........

2015年12月31日

----------------------------我是跨年線-----------------------------

2016年1月1日

很少有第一天的日記讓我寫那麼久的，通宵寫完第一天的日記時已經早上七點了。

因此，我再度睡醒時，已經是正中午了！
外面的氣溫依舊是個位數，但有陽光後顯得溫暖許多。公寓裡的兩間套房之間有一個陽台連通

後面還有一個結冰的游泳池........雖然我們有通往泳池的鑰匙，但我想應該沒什麼機會用到....

雖然我們「預計」下午要出去走走，但大家都有點懶散，Ankit的親戚又來找他，於是Mahmoud就乾脆先煮了午餐，吃飽再出發。

食材用的是前一位學生留下來的義大利麵條、番茄醬、韓式鮪魚罐頭還有橄欖油，再加上我前一天買的洋蔥。

做的是鮪魚義大利麵，it's egyptian type? 看起來麵是太多了，我們幾個人一定吃不完XD....

Tareq今天早上飛去其他地方找他朋友了，Susana似乎在做他的O2 training，只有我(右起)、Mahmoud、Eva和Ankit。

等到我們真的下定決心要出門時，已經7點40了XD.....

接下來要待在這裡一個月，Cambridge West Apartments請多指教

才一出門我就後悔了.......
這算是來到美國後第一次正式出來外面走，氣溫約只有攝氏0度。我穿著蓬鬆度900的鵝絨(900 fill goose down)外面再套上Timberland的狗鐵絲(GORE-TEX)風衣還是覺得很冷。應該是還沒適應這種溫度吧.....

走了幾步路以後，掉頭回家的念頭逐漸減退。大概因為開始活動，身體產熱後漸漸不覺得冷了^_^

從Cambridge West Apartments到鄉村俱樂部廣場(country club plaza)的路程有2.3英里(3.7公里)。不過走法相對簡單，只要沿著彩虹大道(Rainbow boulevard)往南走，在西47街(West 47th street)左轉後一直往前走就會到了。

從西邊過來，西47街居高臨下，遠遠就可以瞄到鄉村俱樂部廣場。不過我只有拎一顆廣角鏡進來，最多只能拍到這樣了XD

從我們醫院那兒一片死寂，到了這裡開始有點城市的感覺了

這棟位在西47街和傑佛遜街(Jefferson St.)交叉口的西式建築，居然是佛教中心(Temple Buddhist Center)，高塔旁邊的方形建築還是一間素食餐廳Eden Alley Vegetarià

繼續沿著西47街往前走，這裡是一個大商圈，有很多銀行、精品店和百貨公司。基本上這裡就是鄉村俱樂部廣場了。

位在西47街北面，和賓夕法尼亞大街(Pennsylvania avenue)交叉口的是基督科學教會的第七教堂(Seventh Church of Christ, Scientist)。

基督科學教派發源於波士頓，教義基本上相信上帝是絕對的善與完美，所以罪、疾病和死亡都與上帝無關，因此都不是真實的。這個物質世界是虛幻的，真正的真理和存在都是在精神層面上，所以所有的物質上的「錯誤」都可以靠更高層次的靈修來解決。這是一個仍存在一些爭議的教派，有些信徒因為深信靈修可以解決一切病痛而延誤就醫，甚至喪命於原本可醫治的疾病。(以上改寫自wiki)

與其說是一個廣場，鄉村俱樂部廣場實際上應該算是高級購物商圈

街上充滿著聖誕節氣息，這間巴諾書店(Barnes&Noble)也很應景的用聖誕燈佈置外觀。

巴諾書店是美國最大的連鎖零售書店，在全美50州和華盛頓特區共有700多間連鎖書店

和全美最大的網路書店-亞馬遜(amazon)一樣，巴諾書店也有推出他們的電子閱讀器Nook系列(下圖右)。在2011年銷量首度超越亞馬遜的電子閱讀器-Kindle(下圖左)。

今天是元旦，雖然大部分的商店都沒開，不過該有的聖誕燈可是一點都沒少

這個牌子還挺有意思的，仔細一看，中間是一個八卦，然後中間有象徵法律的天平和象徵醫療的阿斯克勒庇俄斯之杖(蛇杖)，外圍寫著律師(lawyer)、內科醫師(physician)和外科醫師(surgeon)。我想這是什麼樣的機構大家應該心裡有數.....

終於看到第一座噴泉了！

這座噴泉是巴克斯噴泉(Fountain of Bacchus)，由4500公斤的鑄鉛打造而成。一樣是在西47街上，夾在巴爾的摩大道(Baltimore Avenue)和懷恩多特(Wyandotte st.)之間的這間The Cheesecake factory前。

※巴克斯(Bacchus)是羅馬神話中的酒神，相當於希臘神話裡的帝奧尼索斯(Dionysu)

堪薩斯城外號叫做噴泉之城(The City of Fountains)，號稱噴泉數量位居世界之冠，整個城市有上百座雕刻精美個噴泉。
有興趣可以參考：
堪薩斯城噴泉清單

The Cheesecake facory的對面是另一座噴泉-塞維亞之燈噴泉(Seville Light Fountain)，在J C Nichols Parkway和西47街的一個三角形的交通島上。雕刻家Bernhard Zuckerman被資助在這裡建造一個和西班牙塞維亞(Sevilla)雷亞斯女神廣場(Plaza Virgen de los Reyes)上的噴泉完全一樣的複製品。中柱高30英呎(9.14公尺)，由許多種類的大理石雕刻而成，頂端是鐵製的精細燈座，上面掛著五盞燈。
(A triangular traffic island at a busy intersection on the Plaza is the setting for this ornate fountain. Sculptor Bernhard Zuckerman was commissioned to create an exact replica of the Plaza de Los Reyes fountain in Seville, Spain. The central shaft is 30′ tall and carved from several kinds of marble. Intricate iron details top the tall fountain. Water flows from the four masked faces located near its 20′square base.)

比較一下位在塞維亞雷亞斯女神廣場上的噴泉本尊

上圖取自wiki

跨過J C Nichols Parkway，對面是一片公園綠地-Mill Creek Park。這裏又有另外一座噴泉-傑西•科萊德•尼古拉斯紀念噴泉(J C Nichols Memorial Fountain)

這座噴泉可以算是全堪薩斯城最著名的噴泉了。
最早在西元1910年由Henri Greber雕刻而成，用來裝飾金融家Clarence Mackay在紐約長島的別墅。經過幾年，該噴泉被摧毀並遺失了其中11個原件。尼可拉斯家族著手將其買下並重新組裝。除了尼可拉斯家族以外，堪薩斯城的公家及私人捐款也投入了一大部分。而此噴泉也在1951年被搬運到堪薩斯城，Herman Frederick Simon於1961年將其重新磨光。
噴有裡有四個騎馬的英雄，分別代表世界上四條大河：北美的密西西比河(Mississippi River，與鱷魚奮戰的英雄)、俄羅斯的伏爾加河(Volga River，英雄旁邊有一隻熊)、法國的塞納河(Seine)以及歐洲的萊茵河(Rhine)

從Mill Creek Park看著鄉村俱樂部廣場

左邊高塔的建築是The Cheesecake facory對面則是塞維亞之燈噴泉，中間夾的西47街是鄉村俱樂部廣場的購物商圈

我們沒有沿西47街原路回去，而是往南走繞到了鄉村俱樂部廣場的後面，有一條東西向的小河Brush Creek

是說我沒料到我們這群人這麼愛拍照

結冰的階梯超滑，還是硬要下去拍幾張

到處都有噴泉，連河面也不放過

揹了新腳架出來，就是要自拍啊。現在覺得這隻勁捷MM-A259其實真的蠻穩的，雖然以這個收納長度(30公分)的腳架來說稍重一點，但相對起來自拍就挺安心的

天曉得我居然有勇氣在0度的時候繼續穿我的戰靴-Crocs，而且還沒穿襪子XD.......
不過每次冰水跑進去的時候真的是有夠冷的，當初為了輕量化行李(其實是因為箱子塞不下了)所以沒有多帶一雙鞋，看來我還是得去買雙好鞋

從Brush Creek對岸欣賞鄉村俱樂部廣場

OMG!!!!出現台灣了!!!而且還有我的故鄉台南!!!這是怎麼一回事???

小弟我現在出門幾乎都不做功課的，連這件事情也不知道ＸＤ.....
原來在這河邊的鐵欄桿上，鑲嵌著堪薩斯城的姐妹市的牌子。而台南市在我出生前就已經和堪薩斯城結為姐妹市了！！一定要來拍一張做紀念的啊^_^

旁邊是一座步行橋，上面插著各個結妹市國家的旗子，除了台灣(台南)和美國的國旗以外，尚有日本(倉敷市)、中國大陸(西安市)、西班牙(塞維亞)、法國(梅茲)、德國(漢諾威)、獅子山(自由城)、以色列(拉姆拉)、奈及利亞(哈爾科特港)、墨西哥(新萊昂州聖尼古拉斯市＆瓜達拉哈拉)和坦尚尼亞(阿魯沙)的國旗。

如此重要的一張當然要放在這篇日記的封面囉^_^

Eva與他的德國國旗

Mahmoud和Ankit沒有國旗只能跟美國國旗合影囉～

Ankit一定要我替他拍一張背影照，真看不出來印度人也挺三八的～

這座橋的橋頭有兩尊代表西安的兵馬俑銅像

我們才正想著要去找間咖啡店喝點東西暖暖身，星巴克就出現在我們面前了.....

星巴克的前面又有一座小噴泉-男孩與青蛙(Boy with Frog)

於是，我們坐下來喝咖啡

我沒有收集「實體」城市杯的習慣(除非是特別喜歡或是有意義的城市)，倒是有收集各城市杯「照片」的習慣。這是堪薩斯城的馬克杯

Made in China不意外，一個價格是10.95美金

Mahmoud一直很在意店員無法拼出他的名字，最後居然還寫成了Amhod，讓他只能苦笑～

結束了熱飲暖身，接著啟程上路回去了

堪薩斯城大概很少被列入一個人的旅遊清單，要不是我要來這裡見習，也從沒想過要來這個城市走走。不過在鄉村俱樂部廣場周圍走走，越來越發現這個城市其實還頗有可看之處！

沿著西47街往西走，很快地又回到死寂的地區。過了州界線路(State line road)後，眼尖的我發現了這個......

這是州界線的標誌！！就像水上和瑞穗的北回歸線標誌一樣，這條線以東(往鄉村俱樂部廣場的方向)是密蘇里州，往西則是堪薩斯州。換句話說，我們又完成了一次「州際旅行」^_^

是說州界線並不是剛好在州界線路上，而是稍微偏西，所以要過州界線路一些才會在西47街上看到它

氣溫只有華氏29度，還不到攝氏0度

回到了KUMC的Murphy Hall

本來想靠近拍一下KUMC的牌子，但身上只帶著廣角鏡，氣溫又很低，所以放棄....反正時間還很多

回到Cambridge West Apartments

來到美國第一次出遊，也是第一次夜遊，很冷，但是很值得，也讓身體習慣了堪薩斯城的冬天。回到宿舍後，我連夜的趕完O2 training。雖然是一個漫長的過程，整個認真的做完要兩三個小時，卻也因此讚嘆美國醫療的嚴謹。
O2 training實際上是一套堪薩斯醫學中心的電腦系統教學指引，從怎麼接病人、開醫囑、寫病歷到查閱病歷、看檢驗報告以及辦出院。用模擬真實的病人，用互動式的學習方式教你所有流程。最令我印象深刻的是：這裡寫病歷不太需要用鍵盤輸入太多文字，大部份的疾病都有一套類似範本的東西，不是像我們常用修改的方式，而是逐一點選症狀和徵候，電腦就會組合出一套文法正確的病歷，容易看得懂，寫得也快。
結論：一套好的資訊系統真的很重要！