《在蘇克雷圍爐過農曆新年》
就算在玻利維亞過年，就算一個台灣人也遇不到，還是要來圍爐一下。蘇克雷基本上和多數中南美城市一樣，很難找到東方菜的食材，超市頂多找得到一些香港李錦記的醬料，但都很貴。之前我也有到街上找到幾間中國人開的餐館，想說乾脆去那邊吃年夜飯，但沒想到他們除夕夜都關門...
Hiking完印加古道回到蘇克雷以後，因為比利時女生Tatiana身體不舒服先回hostel，我和法國Lisa女生上傳統市場買菜，意外地發現在這裡極為稀有的食材-香菇(Hongo)，而且相當的便宜，因此成為今天湯頭的主角！
傳統市場的肉實在不敢買，跑到超市勉強買了一點，再到另一家超市買了便宜的醬油，最後在雜貨店買了一點白米，回到hostel準備煮火鍋。
蔬菜湯頭熬煮了將近兩個小時，好險沒漏氣，還算美味。因為沒有電磁爐，所以乾脆把桌子搬到瓦斯爐旁邊。Tatiana從下午就開始不舒服只能倒在房間休息，於是只有我和Lisa圍爐。
雖然感受不到過年的氣氛，但用有限的食材勉強弄出一桌火鍋其實蠻有成就感的。祝大家新年快樂，雞年行大運。
Happy Lunar New Year!
¡Feliz Año Nuevo Lunar!
在台灣，乾香菇這種東西大概不會讓我想要拿起手機來拍，但在中南美洲待了這麼久，這個東西根本就是稀世珍寶，買！
根據我的經驗，除非是從東方進口的醬油，不然在南美洲大多數地方買的醬油幾乎都沒什麼味道，價格也都很便宜(進口的就會貴不少，但值得，因為味道差真的很多)。
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